摩界

在前段日子裡，耶摩在某次夜騎時突然注意到一間新開的店，醬!…是一間日式燒烤、火鍋料理吃到飽的店，而當時只是匆匆一撇…沒有很仔細的去看，只知道那間原來的店是天香回味，位於德芳南路上，而新開的店嘛…怎麼的也得去試試口味囉…就這樣，才有了這篇文章的出現…

在累積了一段想吃肉的能量之後呢，找了大里太平鄉親成員，連耶摩共六人，在8/5晚上六點半於醬的門口集合，話說…耶摩當天上班至五點半，平常上班時間是只到下午一點半的，下了班後，耶摩馬上到醬去，因為想說新開的店…應該不用特別預約，但又想到了當天是假日，所以六點時就到醬去詢問是否需要訂位，問了後覺得還是訂位一下，便訂了六點半，人員六位…接著…發現耶摩的手機丟在家裡，又跑回家去拿手機，再度回到醬時，小李夫婦也剛好到了。

接著便在醬的櫃檯前面等候的地方聊天等人員到齊，到了六點四十幾分，尚差一人未到，而這時有位置後，便先行入座囉，接著就是服務人員帶位，介紹…這個嘛…嗯，沒有什麼特別需要說明的地方。

接下來才是所謂的心得吧…丫哈哈…拉拉雜雜的扯一堆，沒進入主題。

首先呢…就座後，對耶摩來說，燈光照射的角度很怪…桌與桌中間的走道很亮，靠近走道的座位也夠亮，但內側…放炭火烤爐的…卻暗到一個不行，不知道是不是為了讓消費者明確的看到火爐是真的有火……的設計呢?烤個肉得要把肉夾到光亮點的地方，才能確認熟了沒…嗯……也可能是…這樣賣相比較好…因為看不清楚，哈…

而用餐時間呢，限定為兩個小時，這個在蠻多吃到飽的店家都會加上這條限制，然後會在用餐一個半小時後進行最後一次的點餐確認，在說明時也是這樣，我們就座時間為六點五十分，而用餐時間是到八點五十分，然後會在八點二十分時進行最後一次點餐的確認，不過實際的情形卻是……點完餐到上爐火時，已經七點了，而在八點的時候就來進行最後的點餐確認…相當於只用餐一小時就要做最後的點餐…這其實只是一種奇檬子的問題，在當天，耶摩這桌的成員一開始點的種類就比較多，所以吃下來雖然只是一小時的時間，不過也飽的七七八八了，也因為這樣也就沒有再進行最後的加點，不過如果是換成比較客氣的朋友聚餐的話…這種時間上的提早是會讓人感覺很不優的。

再來的是…耶摩這桌三個人，所以在點時，最多的量也只是畫個三份，但這食材份量的拿捏…實在很讓人看不懂，另一桌一樣是畫三份的…以肉的量來講，耶摩這桌明顯是另一桌的兩到三倍，不知道是不是因為耶摩這桌的身材份量比另一桌的份量重的關係?耶摩不是指食材給的多不好，而是量無法掌握，這樣消費者在點的時候會無所適從，容易造成食材的浪費，而有的點了倍數的份量，但卻比那點正常份數的量還少。

然後是人員訓練上…耶摩覺得稍有所不足，細節部份…耶摩認為那是各店家有沒有注重，這個就不予置評了，讓耶摩覺得比較扯的是……怎麼會在客人還在的時候，在桌與桌中間，在那邊抖地毯呢?而且耶摩一行人坐的位置，就位於廚房跟廁所外兩側，是人來人往最頻繁的呢…嘖…這是耶摩太龜毛嗎?不…絕對不是!!

另外的像是…橘子汽水裡面有橘子皮啦…杯子的清潔不夠徹底，油油的啦…冰淇淋六桶裡面幾乎接近空的，這些也間接影響了耶摩再去用餐的意願。

醬的收費方式平日(週一至週五)午餐329，晚餐399，假日(週六、週日)399，需加一成清潔費。小朋友90-100cm收80元，100-120cm150元，120-140cm的平日午餐宵夜收178元，晚餐假日則是238元，兩人以上開爐。營業時間午餐：am11:00-pm4:30 晚餐：pm4:30-pm11:00。地址台中市大里區德芳南路437號，電話04-24822050。

就第一次的用餐經驗來說，耶摩覺得438元吃這樣的一餐…一次就夠了… 

話說12/10日今天載小妹回去，經過時發現…招牌已經換成一隻牛的鍋…比當初耶摩預估的更早結束營業呢…阿門…